第７回辻静雄食文化賞の選考が行われ、下記の通り、受賞作・受賞者が決定いたしました。

※第７回　辻静雄食文化賞（２組の同時受賞となりました）
*『慈悲深き神の食卓　イスラムを「食」からみる』
八木　久美子（やぎ　くみこ）／著　東京外国語大学出版会／刊

*井　信行（い　のぶゆき）
熊本県阿蘇郡産山村　くまもとあか牛生産者

※辻静雄食文化賞専門技術者賞
米田　肇（よねだ　はじめ）
「HAJIME」（大阪市西区）オーナーシェフ

第７回辻静雄食文化賞贈賞式は、2016年7月4日10時から、八芳園（東京港区）で行われる予定です。

「次世代リーダーシェフ育成奨学金」制度は、全国の高等学校の調理系学科、および製菓系学科に在籍し、強い向学心を持ち、引き続き調理・製菓の勉強を継続する意思のある生徒を支援し、将来の飲食業界を牽引する人材の育成を図ることを目的に設けられました。このたび、厳正な選考を経て、2015年度の奨学生として、30名の高校2年生を採用いたしました。

2015年度　次世代リーダーシェフ育成奨学金授与者在籍校及び採用人数

一般財団法人辻静雄食文化財団のホームページを開設致しました。